海象ノ日記

はるかな昔に さりし人の歌 今日も街に流る おもかげ知らずに 歌われる歌よ 今日も街に流る (シャルル・トレネ)

2008-12-31から1日間の記事一覧

『年越し蕎麦を打ってきた』

場所はココ『手打ち蕎麦処 大梵字』磐梯朝日国立公園、出羽三山の山中、雪深い場所 大きな地図で見る 店内は古民家そのものだった。 さっそく蕎麦打ちのレクチャーを受けながら開始 ニ八蕎麦のブレンド、これは蕎麦粉と小麦粉を鉢に入れただけのもの 蕎麦の…