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海象ノ日記

はるかな昔に さりし人の歌 今日も街に流る おもかげ知らずに 歌われる歌よ 今日も街に流る (シャルル・トレネ)

『末廣ラーメン駅前店・黒いラーメンと黒いハーフ焼飯』

ラーメン


末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 - 秋田/ラーメン [食べログ]


食券制のお店。好みが分かれる。自分はスープが結構好き。麺は細ストレート。豚骨ラーメンの麺の様なので、これは中太ちじれ麺だったら尚良い。クセ有りの豚と煮干し?焦がししょう油スープ。ネギは、好きなだけトッピング出来る。チャーハンも同じ焦がししょう油の味。みた目より塩っぱくないけど優しい味でもないな…でも、スープは豚のクセ有りがいい。