『日本酒フェスト的なお祭りに行く~大山新酒酒蔵祭り~（２）』

羽根田酒造から50メートルほど歩くと直ぐに見えるのが

『出羽ノ雪・（株）渡會本店』である

<12月に撮影したときは、酒林が枯れていた>

青々とした酒林


ここでは資料館も併設されており、観光にも力を入れている

今回は、お祭りということで無料開放されている

これは『寒造り槽前酒（かんづくりふなまえざけ）』



旨すぎるので購入してしまった
<槽前？>

もろみをしぼることを「上槽（じょうそう）」といいます。
また、蔵人はもろみを搾る器具のことを「槽（ふね）」と呼ぶことから、もろみを搾る前のにごり酒には『槽前（ふなまえ）』と付け、搾った後のお酒には『槽口（ふなくち）』と名づけました。
埼玉県幸手市 酒のだいます お酒のネットショップ

鮮度もあり、蔵でしか呑めないらしい

甘酒もいただく

酒蔵はどこも高い天井が印象的だ