720ml入りで1,300円
大山の新酒酒蔵まつりで購入した搾りたての槽前酒
新酒の生酒のことを指す総称です。最近では、よりこまかな名称で表示している場合が多い。
(もろみを搾る機械を槽[ふね]と呼び、その槽の前で飲んだ酒のことを槽前酒と言われていました。)
「知っていれば、より美味しくのめるお酒の知識!」
- 写真と同じものですね、詰めてたのビンにラベルを貼る様子です。
アルコール度数が18度以上19度未満ということですが…
濃いけど甘い、そして新鮮な感じがします。
ぐびぐび飲むというより、一口一口味わいたい酒。
ツマミなんか入りません。
市販の清酒と比べてとにかく「情報量の多い」酒です。
まさに甘露!